Her på siden, vil i kunne læse om alle de skønne råvarer der findes, og deres gode egenskaber for kroppen. Nogle af dem kaldes “Superfoods”, og det er med god grund. Naturen har givet os en masse skønne råvarer, som kan helbrede og forbedre kroppens tilstand. De skal bare bruges korrekt i vores kost.
Hvidløg
Hvidløg tilhører alliumfamilien (løgfamilien), som bla. også består af løg, skalotteløg, purløg og porrer. Hvidløg er ikke bare et af verdens ældste krydderrier, men også et meget brugt lægemiddel, som i årtusinder har været anvendt mod en lang række...
Kikærter
Bælgfrugter er rige på protein og så er de fiberrige, relativ kaloriefattige og indeholder en masse gavnlige næringsstoffer fra plantestoffer. Bælgfrugter som er opløselige fibre (kulhydrater) er direkte probiotika vi forkæler vores mave med, og som...
Broccoli
Fælles for alle grøntsagerne i korsblomstfamilien er at de er nærende og rige på bla. Mineraler som jern og kalcium, og vitaminer som A, B, C, E og K1. Når plantevæggen ødelægges, ved at vi fx tygger i det, frigives nogle stoffer som bla. Er...
Grønkål
Fælles for alle grøntsagerne i korsblomstfamilien er at de er nærende og rige på bla. Mineraler som jern og kalcium, og vitaminer som A, B, C, E og K1. Når plantevæggen ødelægges, ved at vi fx tygger i det, frigives nogle stoffer som bla. Er...
Forårsløg
Det er vigtigt at spise løg hver dag og gerne meget af det. Løg er en fantastisk smagsgiver til meget mad, men faktisk er løg en superfood, som har mange beviselige helbredende egenskaber. Ligeså sund og nærende alm. gule løg er, så indeholder...
Løg (gul)
Det er vigtigt at spise løg hver dag og gerne meget af det. Løg er en fantastisk smagsgiver til meget mad, men faktisk er løg en superfood, som har mange beviselige helbredende egenskaber. Studier viser at løg er kræfthæmmende, da de bla....
Purløg
Mange spiser krydderurterne fordi de dufter dejligt og gir en god smag i maden, men faktisk kan krydderurter meget mere end blot det. Krydderurter indeholder en meget høj koncentration af helende næringsstoffer som er med til at reparere kroppen. De er...
Basilikum
Mange spiser krydderurterne fordi de dufter dejligt og gir en god smag i maden, men faktisk kan krydderurter meget mere end blot det. Krydderurter indeholder en meget høj koncentration af helende næringsstoffer som er med til at reparere kroppen. De er...
Ingefær
Ingefær er en tusinde år gammel rodplante, som er blevet brugt til medicin igennem mange hundrede år, og lad mig bare sige det som det er, det gir meget god mening! Der er nemlig nærmest ikke den ting som ingefær ikke er godt imod. Her er noget den er...
Wait for it – indhold kommer snart
