Når størstedelen af denne salat kommer fra egen køkkenhave, er det ok at kalde det en blærerøvssalat, synes du ikke?

1 spidskål i fine strimler

1 agurk i grove tern

1 eller 2 håndfulde hindbær

friske ærter (lige så mange du gider at bælge)

græskarkerner til pynt

 

Hindbærdressing:

saften af 1 appelsin

saften af 1 citron

1 spsk æbleeddike

2 spæk olivenolie

2 tsk dijonsennep

1 lille løg

1- 2 håndfulde hindbær

salt og peber

Blend hele molevitten, og hæld ud over salaten, det smager fantastisk.

 

 

 

Pin It on Pinterest