Lækker kraftfuld tahin

Herhjemme elsker vi at lave og spise humus. Hvis du også gør det, og konsekvent køber din tahin i supermarkedet, vil jeg udfordre dig til at prøve at lave din egen. Det tager ikke lang tid, men det smager bare SÅ meget bedre 🙂

Opskriften er til ca. to portioner humus:

2 dl sesamfrø

1/2 dl olivenolie

1 tsk salt

Rist frøene gyldne i ovnen ca. 10-15 min ved 200º. Når de er afkølet, blender man i foodprocessor og tilsætter olie og salt til man har en grødet fin masse.

Du kan opbevare tahin i køleskabet i tætsluttet beholder i et par uger.

Vil du have opskriften på humus, er den lige her

Pin It on Pinterest