Her på siden, vil i kunne læse om alle de skønne råvarer der findes, og deres gode egenskaber for kroppen. Nogle af dem kaldes “Superfoods”, og det er med god grund. Naturen har givet os en masse skønne råvarer, som kan helbrede og forbedre kroppens tilstand. De skal bare bruges korrekt i vores kost.

Følg mig

AlliumfamilienRåvarer

Hvidløg

Hvidløg tilhører alliumfamilien (løgfamilien), som bla. også  består af løg, skalotteløg, purløg og porrer. Hvidløg er ikke bare et af verdens ældste krydderrier, men også et meget brugt lægemiddel, som i årtusinder har været anvendt mod en lang række...

Hvidløg
BælgfrugterRåvarer

Kikærter

Bælgfrugter er rige på protein og så er de fiberrige, relativ kaloriefattige og indeholder en masse gavnlige næringsstoffer fra plantestoffer. Bælgfrugter som er opløselige fibre (kulhydrater) er direkte probiotika vi forkæler vores mave med, og som...

Kikærter
KorsblomstfamilienRåvarer

Broccoli

Fælles for alle grøntsagerne i korsblomstfamilien er at de er nærende og rige på bla. Mineraler som jern og kalcium, og vitaminer som A, B, C, E og K1. Når plantevæggen ødelægges, ved at vi fx tygger i det, frigives nogle stoffer som bla. Er...

Broccoli
Korsblomstfamilien

Grønkål

Fælles for alle grøntsagerne i korsblomstfamilien er at de er nærende og rige på bla. Mineraler som jern og kalcium, og vitaminer som A, B, C, E og K1. Når plantevæggen ødelægges, ved at vi fx tygger i det, frigives nogle stoffer som bla. Er...

Grønkål
AlliumfamilienRåvarer

Forårsløg

  Det er vigtigt at spise løg hver dag og gerne meget af det. Løg er en fantastisk smagsgiver til meget mad, men faktisk er løg en superfood, som har mange beviselige helbredende egenskaber. Ligeså sund og nærende alm. gule løg er, så indeholder...

Forårsløg
AlliumfamilienRåvarer

Løg (gul)

  Det er vigtigt at spise løg hver dag og gerne meget af det. Løg er en fantastisk smagsgiver til meget mad, men faktisk er løg en superfood, som har mange beviselige helbredende egenskaber. Studier viser at løg er kræfthæmmende, da de bla....

Løg (gul)
KrydderurterRåvarer

Purløg

Mange spiser krydderurterne fordi de dufter dejligt og gir en god smag i maden, men faktisk kan krydderurter meget mere end blot det. Krydderurter indeholder en meget høj koncentration af helende næringsstoffer som er med til at reparere kroppen. De er...

Purløg
KrydderurterRåvarer

Basilikum

Mange spiser krydderurterne fordi de dufter dejligt og gir en god smag i maden, men faktisk kan krydderurter meget mere end blot det. Krydderurter indeholder en meget høj koncentration af helende næringsstoffer som er med til at reparere kroppen. De er...

Basilikum
Antiinflammatorisk KostRåvarerRodfrugter

Ingefær

Ingefær er en tusinde år gammel rodplante, som er blevet brugt til medicin igennem mange hundrede år, og lad mig bare sige det som det er, det gir meget god mening! Der er nemlig nærmest ikke den ting som ingefær ikke er godt imod. Her er noget den er...

Ingefær

Pin It on Pinterest