Salat til 4 personer:

  • 3 dl perlespelt
  • 1-2 hjertesalat
  • 2 avocado
  • 1/2 bakke cherry tomater
  • 1 rød peberfrugt i små tern
  • 2 pærer i tern

Olie eddike dressing:

  • 1 dl æble eddike
  • 2 tsk sennep
  • 1/2 tsk honning
  • 2 dl olivenolie
  • 1 fed hvidløg knust
  • Saften af 1/2 citron
  • salt og peber
  • 2-3 spsk hakket krydderurter (fx. dild, basilikum, oregano, purløg osv.)

Pisk godt og vend i salaten.

Pin It on Pinterest