Sprøde søde tranebær knækbrød

De her knækbrød er virkelig nemme at lave og smager himmelsk (særligt med kold plantesmør på). Portionen giver 2 bageplader:

3 dl kerner (sesam, hørfrø, solsikke eller andet)

1-2 dl hakket tørret tranebær

4 dl fuldkornsmajsmel

1 dl olivenolie

4-5 dl kogende vand

1/2 tsk nellike

1/2 tsk kardemomme

2 tsk kanel

1 tsk salt

Rør hele molevitten sammen, og del dejen i to. Rul dejen ud imellem 2 stykker bagepapir og brug en pizzaskærer til at dele dejen i passende stykker (så er det nemt at knække dem i fine stykker, når de er bagt og afkølet)

Bag i varmluft ovn ca 1 time ved 150º

God fornøjelse 🙂

 

Pin It on Pinterest