Suppe til 6 prs.

  • 3 løg
  • 3 hvidløg
  • 4 store pastinakker
  • 1 kg kartofler
  • 2 L bouillon
  • 3 tsk gurkemeje
  • Salt og peber.
  • Ristede græskarkerner
  • 1-2 røde æbler
  • Grønne halverede druer.

Hak hvidløg fint og svits det med først løg i tern og derefter kartofler og pastinakker i tern. Tilføj gurkemejen og bouillon og lad det simre i 1 time. Jævn suppen med en stavblender og smag til med salt og peber. Top med ristede græskarkerner, æbler i tern og halve vindruer.

Velbekom 🙂

Pin It on Pinterest