Lækkert glutenfri hirsebrød med gulerødder

Når jeg har bagt mit brød og ladet det afkøle, skærer jeg det i forholdsvis tynde skiver og fryser det. På den måde, når det ikke at blive tørt, og så passer det med, at ungerne bare kan tage af det, og bruge det til madpakken eller som en hurtig snack.

Opskriften passer med 1 rugbrødsform:

5 æg

7 dadler uden sten

100 g Hirse

100 g sesamfrø

100 g mandler

100 g chiafrø

1-2 tsk salt

4 revne gulerødder

Blend hele molevitten og put det i en rugbrødsform.

Bag brødet ved 160º i ca 1 time.

 

Prøv at spise brødet med tahin, og top det med granatæblekerner, det smager så englene synger 🙂

 

 

Pin It on Pinterest