Pandekager til ca. 6- 8 prs.:

6 æg

450 g havregryn

1-2 L hjemmelavet kokosmælk (ikke drænet) (Mængden af mælk, afhænger af hvor tyk man vil have dejen.)

lidt salt

3-4 tsk vanilje

Blend hele herligheden godt og steg pandekagerne i kokosolie på panden.

Spis pandekagerne med frisk frugt og mørk mint chokolade. Eller vær lidt mere “uartig” og spis den, med en rigtig lækker øko fløde is til…SLURP! Hvor fantastisk er det ikke, at man kan spise pandekager med god samvittighed?

Pin It on Pinterest