Champignons på grillspyd med barbecue sauce

Alt smager godt på grillen, og endnu bedre med tyk barbecue sauce på! De her spyd er super simple, og kan sagtens peppes op med flere forskellige slags grøntsager, men idag blev de kun med champignon, da jeg lige fandt de lækreste brune øko af slagsen.

Jeg brugte 1 bakke og fik 3 spyd.

Rens og halver champignonerne og sæt dem på spyd. smør barbecue saucen på begge sider og grill dem 10 min på begge sider.

Barbecue saucen laves sådan her:

2 dl ketchup

0,5 dl olivenolie

1 spsk peanutbutter (Jeg valgte den crunchy)

1 spsk æblecidereddike

2-3 tsk røget paprika

3 fed hvidløg

lidt salt.

 

Pin It on Pinterest