Rosmarin

Mange spiser krydderurterne fordi de dufter dejligt og gir en god smag i maden, men faktisk kan krydderurter meget mere end blot det. Krydderurter indeholder en meget høj koncentration af helende næringsstoffer som er med til at reparere kroppen. De er sprængfyldt med antioxidanter, og faktisk har studier vist at de indeholder væsentlig mere en fx bær, frugt og grøntsager.

Rosmarin har stærke antibakterielle evner,samtidig med at den virker fordøjelsesfremmende. Den stimulerer nerver og kredsløb og så er den effektiv mod hovedpine. Studier har vist at Rosmarin, er rigtig god, at grille sammen med kødet eller anden mad, som bliver tilberedt, hvor der kan komme en sprød mørk skorpe på. Særligt Rosmarin har gode egenskaber, med at neutralisere de mutagene stoffer, der dannes når vi steger ved høj varme.

Rosmarin er rig på vitaminerne A,B og C samt mineralerne kalcium og jern.

Pin It on Pinterest