Mandagsmadder med mere…

Har du det ligesom jeg, at leverpostej bare bliver lidt kedeligt at spise, men før man får set sig om, spiser man det alligevel, fordi man er sulten og det var det eneste, man lige kunne tænke sig til, da man var i REMA for at handle ind? Godt så! Men nogle gange er der nogle mønstre der sagtens kan brydes.. hjernen skal bare tvinges til at tænke i en anden retning end det den er vant til.

Herhjemme er jeg selv blevet lidt mere kreativ med at tænke alternativer på mit brød, og når først man får trykket hul på bylden, bliver man også mere modig og tør godt at begive sig ud i noget andet end det man plejer.

Her nedenfor kan I se nogle eksempler på mine madder. Jeg elsker frugt på brød…. Eller faktisk er jeg bare generelt tosset med frugt, jeg synes bare, at det smager ekstra godt, oven på det lidt mørke og bitre rugbrød.

Det ser lækkert ud ikke?

Prøv at starte med at kigge i køleskabet.. Måske er der lidt frugt eller grønt, som du synes smager dejligt sammen? Når du så næste gang er ude at handle så vælg gerne noget topping, så man hele tiden husker at få fedtstofferne også. De er gode at få igennem avocadoen, men ellers hampefrø og nødder og kerner generelt er super kilder til fedtstoffer.

God fornøjelse med mandagsmadderne -også om tirsdagen 🙂

 

Du kan finde lidt mere om madderne her

 

Anja

Spa for krop og sjæl

Skønhed kommer indefra

Det er desværre ikke nok at tro at man kan spise sig sund og rask blot. Der skal mere til… Hvis kroppen er stresset og i ubalance, kan man spise nok så meget hvidløg og grønkål, og lige lidt hjælper det kroppen, til at komme i balance igen.

For mig personligt er det enormt afstressende for både krop og sjæl at sætte mig ud i mit spa. Jeg sidder derude hele året rundt, og kan sidde der i flere timer. Der er intet der skal forstyrre mig når jeg sidder der, jeg har bare helt ro i mit sind. Det er vildt så befriende det er at lade sig selv få HELT ro, til at give slip på tanker og spekulationer.

Jeg har af min søde veninde fået nogle salte jeg har afprøvet, og som har fået en kæmpe stor tommeltot op! Det dufter himmelsk og var virkelig lækkert at skrubbe huden ind i. Den jeg testede idag var en detox salt som både er med til at fjerne toxinet og inflammation fra kroppen, samtidig med at den lindrer ømme muskler og led. Saltene kan også bruges i badekar, og kan købes i www.Spacenteret.dk

Anja

 

Når børn er med i køkkenet.

I går havde jeg mine to skønne piger Karoline og Rosa-Lie, til at hjælpe mig med at bage knækbrød. Faktisk hjalp de ikke mig, jeg hjalp dem en ganske lille smule, ellers var de fuldstændigt selvkørende. Det fede ved at have børnene med i køkkenet, er at de ser hvor nemt det er, at lave mad selv. De ser at det ikke kræver det store, at lave ordentligt mad, som gør godt i kroppen. Jeg får muligheden for at bygge ind i mine børn, hvad der er god mad og hvad kroppen ikke så godt kan bruge. Jeg tror ikke, at de tænker store tanker om det jeg fortæller dem undervejs, men jeg ved, at det lagrer sig i dem, ligesom alt de gode ting, min mor har lært mig, har gjort.

Jeg kan se en tendens til at de ting de har været med til at lave, danner der sig en stolthed omkring. Man værner på en måde om maden, og man har lyst til at spise den. Jeg elsker det, og ikke kun det at jeg lærer mine børn at lave mad og at kende god mad, men også at de lærer at begå sig i et køkken og med det der følger med af oprydning osv.

 

Knækbrødene som pigerne bagte igår, er glutenfri og sukkerfri og med en masse skønne kerner. Jeg kan ikke huske om det står i opskriften, men jeg blandede gurkemeje i, da den er stærkt antiinflammatorisk og den kan uden problemer listes ind i knækbrød, uden at nogen kunne have en negativ holdning til det 😉

Opskriften på knækbrødene finder du her

Rigtig god dag til jer alle derude 🙂

Knækbrødene som pigerne bagte igår, er glutenfri og sukkerfri og med en masse skønne kerner. Jeg kan ikke huske om det står i opskriften, men jeg blandede gurkemeje i, da den er stærkt antiinflammatorisk og den kan uden problemer listes ind i knækbrød, uden at nogen kunne have en negativ holdning til det 😉

Opskriften på knækbrødene finder du her

Rigtig god dag til jer alle derude 🙂

 

Anja

Pin It on Pinterest